お久しぶりです。 ブログの更新が半年以上ぶりになってしまいました。 また定期的に更新していきますのでお付き合いください。 「醤 Noodle(醤油が主役)」900円 今回は「醤油が主役」というメニュー名に魅かれてこちらに。 見るからに醤油が効いていそうなビジュアル。 ... もっと読む

2018年の大晦日は最高にうまい限定ラーメンを食べたいと思い、麺や睡蓮に行くことにしました。開店時間の11時過ぎですでに満席。人気の高さがうかがえます。 『睡蓮の集大成』900円 この日の限定は『睡蓮の集大成』。大晦日にふさわしい商品名とコンセプトです。 スープ ... もっと読む

今日は久々の平日休み。平日休み恒例になりつつある麺や睡蓮に。 『睡蓮式無化調台湾まぜそば』800円 twitterでやりとりさせていただいている"八王子のラーメンを食べ歩く会"の管理人さんのツイートを見て絶対食べようと思った台湾まぜそばをチョイス。睡蓮さんが作る一杯 ... もっと読む

『鶏と七福白醤油らーめん』800円 今日は久々に平日休みだったので八王子のラーメン店で限定を食べることに。twitterで告知していたこちらを。 白醤油を使ってるだけあって、かなり色が薄く、塩らーめんのようなたたずまい。美しい味玉と鶏モモ肉のチャーシュー。 スー ... もっと読む

「睡蓮式 無化調家系らーめん」730円→500円(twitter閲覧者限定価格) 久々に八王子でラーメンを食べたくなり睡蓮さんへ。twitterを見た人限定で家系ラーメンが500円というお得Day♪ オーソドックスな家系ラーメンの見た目だけど、睡蓮さんが作るとやはりどこか上品に見え ... もっと読む

南三陸ねぎラーメンプロジェクトの第2弾は八王子市役所近くにある「麺や 睡蓮」。土曜日の11:15頃に行ったらすでに満席！　そして店内のほとんどの人が限定を注文していました。 「南三陸ネギ潮の幸ラーメン」950円 満席かつ盛り付けに時間がかかりそうな1杯のため通常よ ... もっと読む

家族4人で八王子市役所近くにある「麺や睡蓮」へ。僕は「鶏清湯 担々麺(激辛)」800円 奥さんは「鶏白湯 生揚げ醤油(玉ネギごはん付き)」830円を。 そして子どもたちには大盛券100円で1杯作ってもらえるという素敵なサービスが！　しかも通常メニューだけでなく限定でも ... もっと読む