先日行った多摩市の有名店「ル・ジャルダン・ブルー」で購入した 5種類の焼き菓子を紹介します。 包装を開けるとそれぞれのバター、チョコ、ナッツの豊かな香りがしてきて 今すぐにでも食べたい気持ちです！ ひとつずつ紹介していきます。 フィナンシェ ¥157 まずは大好き ... もっと読む

先日、ルボワに行ったときにパンだけでなく焼き菓子も買っていました。 フィナンシェとフランボワーズのマドレーヌです。 フィナンシェは表面のサクっと感が、今まで食べたフィナンシェの中でいちばん強く、 すごく好きなタイプです。 フィナンシェは封を開けた途端、フラ ... もっと読む

先月開催された新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ2014。 目当てのアンリ・ルルーのクイニーアマンには大行列・・・ 代わりに地下1階にあるアンリ・ルルーでフィナンシェを2種類買いました！ ひとつはフィナンシェ ショコラ・アメール ¥263 生地はもちろんチョコ、中にも ... もっと読む

先日、渋谷のNHKスタジオパークに遊びに行った帰りに 芦花公園駅近くにあるパティスリー「ルラシオン」に行ってきました。 春に義弟が焼き菓子を買ってきてくれて、 それ以来いつか行ってみたかったお店です。 ちなみに、このお店の店名は正式には 「Relation entre les g ... もっと読む

義弟が彼女を連れて我が家に遊びに来てくれました！ いつも美味しいスイーツを持って来てくれる彼。 2月にOpenしたばかりの芦花公園「ルラシオン」 の焼き菓子を持って来てくれました！ こちらはマドレーヌとフィナンシェ。 こちらは人気があるというショコラマカダミア。 ... もっと読む

アテスウェイで購入した焼き菓子です。 去年ぐらいから焼き菓子に興味を持ち始め、 ネットで調べると必ず出てくるのがアテスウェイ。 まずはマドレーヌ・シトロン。 レモンのさわやかな風味と糖衣がいい！ キャレ・アルザシアン フロランタンにベリー系のコンフィチュール ... もっと読む

西八王子駅南口から少し西に行ったところにあるフランス菓子のお店 「ル・リベラリスム・シーオー・パティスリー・タツヤ・ササキ」 に行ってきました。 ここは生ケーキはなく焼き菓子がメインです。 焼き菓子好きの僕は大歓迎♪いろいろ買ってきました。 まずはパルミエか ... もっと読む

新宿伊勢丹の地下にある noix-de-beurre(ノワ・ドゥ・ブール)で 3種類の焼き菓子を買いました。 まずはレモンのケーキ。 レモンをそのまま半分に切ったような愛らしい形。 糖衣のかかった表面と、 しっとりした中の生地のコントラストがおもしろい一品です。 爽やかな酸味 ... もっと読む