d280b2d1.jpg
コーヒー器具メーカーの「HARIO」が
表参道に期間限定(4/3~5/31)でカフェをOpen!
終了間際の5/29に行ってきました。


0cb14463.jpg
「LATTEST」という既存のお店で
HARIOのコーヒー器具を使ったハンドドリップコーヒーが特別に飲めるんです!
HARIOユーザーの僕は絶対に行きたいと思っていました。


bf682308.jpg
さて何を飲もうか・・・
この日は六本木ヒルズから暑い中、
30分かけて歩いてきたので汗だくでした・・・。
なのでとりあえず冷たいものが飲みたい!


8cc527e3.jpg
ちょっと店の奥に目をやると
大きなウォータードリッパーが2台も鎮座しておりました!


11b51450.jpg
ウォータードリッパーは点滴のように1滴1滴、水を垂らしてコーヒーをつくるという
気の遠くなるような器具です。


f6bb1aa6.jpg
そんなふうに何時間もかけて作られる「水出しコーヒー」は、
ホットコーヒーを冷やした「アイスコーヒー」よりも苦味が穏やかで
まったりとした美味しさがあります。


d8062ac6.jpg
出てきた水出しコーヒー ¥330は、おそらく、やや深煎りのブレンドで
苦味があるものの角がとれていました。
酸味もほどよくあり全体的なバランスがとれていてすっきり飲めました。


水出しコーヒーを飲んだら次はホット!


070832e0.jpg
やっぱりHARIOユーザーとして
プロの方がHARIO製品でハンドドリップしているところを見てみたいのです!

さすがHARIO V60 Cafe!
ドリッパー、サーバー、ドリップケトルはもちろん、
スケール(はかり)、ドリップスタンドも全部HARIO!

ペーパーをセットしてお湯でリンス、粉を入れて蒸らし、
ドリップしていく手さばきを目の前で凝視させていただきました!

ちなみにドリップをしてくれたイケメン男性、
ショップの店員さんかと思ったらHARIOの社員さんでした!
それもなんだかびっくり!


cef4463e.jpg
Hand Drip Coffee(M/ケニア) ¥270
すがすがしいほどの酸味。疲れが吹き飛ぶような。
プラムのようなみずみずしさを感じました。


16234d81.jpg
刺激を受けて翌朝、家でもHARIOでハンドドリップ!


7f398eb6.jpg
八王子「カザーナコーヒー」の深煎りのグァテマラに
フレンチプレスで泡立てたミルクを乗せたカフェオレ。
パンは八王子「サルドゥバン」のさつまいものエピス。

引き続きHARIO製品で美味しいコーヒーを家でも淹れていきますー♪


HARIO株式会社
http://www.hario.com/

HARIO V60 Cafe
http://www.hario.co.jp/v60cafe/