多めに茹でて食べきれなかったショートパスタとミートソースを使って、 オムレツグラタンにしてみました。 25分ほどオーブンで焼いてみたら、かなりいい焼き色がつきました。 先日作ったオニオングラタンスープのときにはいい焼き色がつかなかったので 我が家のオーブンはダ ... もっと読む

1月4日に続いて今年2回目の圓です。 今回は塩らーめん 700円を注文。 食べだしてから、美味しすぎるので大盛りにすればよかったと後悔・・・。 麺は1月4日と微妙に違う！？ しっかりとコシがあって今回の麺が今まででいちばん好きです。 最新の麺が最高の麺！(布袋寅泰風) ... もっと読む

新宿伊勢丹の地下にある「ノワ・ドゥ・ブール」のタルトタタンに一目惚れ！ タルトタタン自体、大好きなのですが、 上にクネル型のシャンティが乗ってるなんて ずるすぎます！ 一口食べてみて、際立っているのが"りんごの酸味" 旬の紅玉を使って丸ごと1個、オーブンで2時間 ... もっと読む

今朝はホットケーキを焼いて食べました。 焼いた生地を重ねてハチミツを乗せてみましたが 思ったよりもテクスチャーがかたく、あまり伸びない模様・・・ しかもハチミツよりもメープルシロップが美味しそう！ 近々買ってみます！ 美味しいメープルシロップをご存知の方、 教 ... もっと読む

先日、初めて食べてすぐに気に入った「高尾ポテト」 奥さんの実家に行く予定があったので、お土産として買うべく、 八王子市中野上町にある本店に行ってきました。 お土産は、先日もらったものと同じ箱入りのものを。 それとは別に、こんな「はしっこ」が売られていたので ... もっと読む

八王子市横川町に先月Openしたばかりの 「パティスリー デュボンタン」に行ってきました。 フランス語で"楽しい時間"という意味のかわいらしい店名です。 アップルパイ ¥300 まずは僕のいちばん好きな"りんごもの" 大好きなマンデリンと一緒に。 いちごのタルト ¥320 タ ... もっと読む

先日つくった自家製ハムを細く切ったものを乗せた パンサラダを作りました。 パンは自家製の食パン(プレーンと黒豆抹茶)です。 これに美味しい塩とオリーブオイルをかけて食べるのが好きです。 ちょうど昨日、欲しかったオリーブオイルを買うことができたので ドバドバかけ ... もっと読む

今日は八王子市千人町にある「Due Tre」で クロワッサン 140円を買ったのでそれを楽しむワンプレート！ ・とろとろスクランブルエッグ ・白菜のポタージュ ・ルッコラ＆ミニトマト ・カフェ・オ・レ(カザーナコーヒーのノアールブレンド) もの知らずの僕は最近知ったのです ... もっと読む