今日は奥さんの誕生日だったので、 山梨県韮崎市にある大好きなレストラン フランス料理 キュイエットに行ってきました。 ドライバーの僕はフランボワーズスカッシュを、 奥さんはピーチソーダで乾杯！ 料理は ・オードヴル ・サラダ料理　又は　スープ料理 ・メインディッ ... もっと読む

新宿伊勢丹の地下にある noix-de-beurre(ノワ・ドゥ・ブール)で 3種類の焼き菓子を買いました。 まずはレモンのケーキ。 レモンをそのまま半分に切ったような愛らしい形。 糖衣のかかった表面と、 しっとりした中の生地のコントラストがおもしろい一品です。 爽やかな酸味 ... もっと読む

僕の奥さんのお母さんが山形の実家に帰省したときに 「笹巻き」を作って送ってくれました。 奥さんにとっては子どもの頃から食べてきた 懐かしい味だそうです。 僕は初めて食べるので、ワクワクでした。 笹を丁寧に剥がすと・・・ 出てきたのは餅米で作られたおはぎのよう ... もっと読む

新宿の丸井にあるパン屋「Le Petit Mec TOKYO」で クイニーアマンを買いました。 フランス、ブルターニュ地方の パンと洋菓子の間に位置する一品です。 表面はカリッ、中はほどよくモッチリ。 これから美味しそうなクイニーアマンを見たら 買ってみようと思います♪ ... もっと読む

奥さんと一緒に立川中華そば 魚魚(とと)に行ってきました。 食べたのは人生で一番好きと以前宣言した焦がし煮干しらーめん。 でも以前食べたのは旧店舗だったので ラーメンスクエア出店後の焦がし煮干しらーめんは初でした。 まず薬味がねぎから玉ねぎに変わっています。 ... もっと読む

奥さんと新宿伊勢丹の大沖縄展に行ってきました！ 僕自身は5年前から毎年行っていますが、一緒に行くのは数年ぶりです。 大きな紅芋カラーのシーサーと記念撮影♪ いろいろ見て回って、いろいろ買ったあとは屋上に行ってビール！ 飲むのはもちろんオリオンビールです。 そ ... もっと読む

先日、友人一家をうちに招いて食事会を開催しました！ まずは奥さん手製のフォッカッチャ！ 厚みがあってふっかふかです。 夏らしい前菜の盛り合わせ！ ブロッコリーのアンチョビソテー、 フリッタータ(イタリアのオムレツ) スペルト小麦と魚介のサラダ カポナータ(夏野菜 ... もっと読む

夏期限定でやっている八王子「煮干し鰮らーめん 圓」の 煮干しつけ麺を食べました。 いつもは増量しない僕ですが この日は朝食を食べていなかったので、 大 350g (850円)を注文しました！ 圓の麺をこんなに食べられるなんて幸せ！ 去年の平打ち麺から変わっていますね。 ... もっと読む