pekohara log - ぺこはらログ -

旧・ぺこはら日記です。外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューのブログ。

2010/05

1996年のボルドーワインがネットで安く売られていたので買ってみました。 今まで飲んだ年から数えて古くて6、7年前までのワインしか飲んだことがなかったので、 14年も熟成されたワインがどんな味がするのか非常に興味がありました。 ボルドーコート・ド・カスティヨン地区 ... もっと読む

サントリーの「MIDORI x MIST」の企画で青山にある「Bar Valley」に訪問しました。 店内に暖炉があってぬくもりが感じられるバーです。 来店したお客さんには必ず出すというイタリア産のくるみのリキュールと炒ったくるみをいただきました。 くるみのリキュールを初めて飲み ... もっと読む

サントリーのMIDORIxMISTの企画で銀座にあるダイニングバー「砂漠の薔薇」に訪問しました。 店内はとても広く印象が異なったさまざまなフロアに分かれています。 僕たち夫婦が案内されたのは「RED BAR」と呼ばれるフロア。 名前のとおり、赤いライトで染められたムードのあるエ ... もっと読む

立川にある八王子ラーメンのお店「丸幸」に行きました。 「ラーメン並」500円を注文します。 大きめで多めの刻みたまねぎが特徴ありますね。 スープは昆布と生姜の香りが強いのも他の店では感じたことのない味でした。 ... もっと読む

恩方方面にある「味幸」に行ってきました。 中華そば(並)550円をいただきます。 なるとと細裂きメンマが特徴ありますね。 初富士に似ていると思って調べたらどうやらお弟子さんのようです。 固めの麺と多めに浮いたラードが好みでした。 ... もっと読む

今日の東京は気温が30℃まであがるそうです。 こんなときこそ体を冷やすために辛いキムチチゲ雑炊を食べました。 先日、友人にもらったキムチと、 粗めの粉唐辛子をたっぷり使って作りました。 この唐辛子は香りがとてもいいので辛さだけでなく風味も増して美味しいチゲ雑 ... もっと読む

立川たま館内にある「にぼぶら 鏡花」に行きました。 注文したのは「背脂煮干し濃口醤油ラーメン にぼぶら」です。 名前の通り「にぼし」と「あぶら」が効いた一杯でした。 にぼぶら 鏡花 ... もっと読む

1年半前にもご馳走になった友人夫妻の家に再度遊びに行きました。 テーブルの上には美味しそうな料理がたくさん! ●ケランマリ 韓国の卵焼きです。具がたくさん入るのがケランマリの特徴のようです。 たまねぎ、ねぎ、かにかまが入っていました。 ●チヂミ もはや説明 ... もっと読む

hana日記のnorihana333さんの記事で知ったフィリピンの鶏の煮込み料理を作りました。 その名も「アドボ」 鶏手羽元、たまねぎ、ゆで卵を、 酢、醤油、酒、みりん、ローリエ、唐辛子を強火でガンガン煮込みました。 終り間際にピーマンとブロッコリーを入れて完成。 加熱され ... もっと読む

水道橋駅から歩いてすぐのところにある気軽なイタリアン「ディアーナ」に行ってきました。 サントリーのMIDORIxMISTの企画です。 入り口の横にあったコルクボードにはMIDORIxMISTのチラシがたくさん張られていました。 緑色ってとても目立ちますね。 メニューも別で用意 ... もっと読む

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