もつ鍋

2009/02/11

大好きなもつ鍋です。鍋を新しく買って、もつが見える盛り付け方をしたので前回より見栄えがいいと思います。キャベツがしんなりしたらさあ食べましょう。しめには太い中華麺を入れます。鍋の汁をよく吸っていい味になります。 ... もっと読む

｢シングルモルト＆ショコラのマリアージュ講座｣

2009/02/04

｢シングルモルト＆ショコラのマリアージュ講座｣に行ってきました。ここ最近はお酒の中でもウイスキーが特に好きだったのでこの日を心待ちにしていたのです。場所は青山のSplitz' Aoyamaというお店です。去年の12月にできたばかりのバルスペースとバーラウンジがあるおし ... もっと読む

2009/02/01

『チューボーですよ』でほうれん草のカレーをやっていたので食べたくなって作りました。牛乳と酢で作った「パニール」というチーズも混ぜました。初めてお店のような味が出せたと思います。大好きなサフランライスと一緒にいただきます！ ... もっと読む