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小さい頃からレバニラ炒めは大好物でした。

小・中学校の給食でレバニラ炒めが出ると
食べられない女子が結構いるんです。
僕は食べられない人の分をもらっていたので
いつも山盛り食べていました。

普通の部位では味わえない、何ともいえない食感と香り...
にらともやしと一緒に炒めて甘辛くしあげました。

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